miércoles, 25 de julio de 2012

Los Beneficios del Yogurt Natural.


Por Enma Tintaya:

El yogur natural puede ayudar a reducir los niveles de ácido sulfhídrico, una de las principales causas del mal aliento. La clave radica en las bacterias “buenas” que contiene el yogur como la Streptococcus termophilus, Lactobacillus bulgaricus y L. lactis, entre otros. También te ayuda a combatir las caries y las enfermedades de las encías, según la especialista en yogurt natural Wendy Galván.


El yogurt natural se prepara básicamente al fermentar la leche con las bacterias “buenas” como el Streptococcus termophilus, Lactobacillus bulgaricus y L. lactis, entre otros. Estas bacterias “son fermentadoras de la lactosa de la leche que es el azúcar de la leche, al transformarla en ácido láctico va ser que la leche se coagule y como resultado tienes el yogurt. Lo importante es darle el medio apropiado porque las bacterias no van actuar sino tiene una temperatura adecuada, nutrientes apropiados y oxígeno. Esto es un proceso de incubación.






Sector Económico en Noche Informativa: La Ganadería

En nuestra edición de economía, Noche Informativa realizó el segmento de GANADERÍA, donde mostramos la importancia y cualidades de la leche y sus derivados, como el yogurt, tan solicitado por los niños. Wendy Galván, ingeniera en industrias alimentarias y especialista en lácteos, nos consedió una entrevista y nos amplió el conocimiento sobre la importancia de la leche y cómo podemos preparar un yogurt saludable.



Por Candy Castro:


Oxapampa
Llegar hasta Oxapampa es muy sencillo. La mejor vía es a través de la Carretera Central, el viaje le tomará aproximadamente 8 horas desde la ciudad de Lima. Durante el viaje deberá pasar por Chosica-Ticlio-Morococha.  Al llegar a la bifurcación de Las Vegas debe tomar la carretera 20A con dirección a Tarma- La Merced- Carretera Central (cambia de nombre Belaúnde Terry).
Llegará al Puente Raither donde existe una bifurcación, irá hacia la izquierda Shuaro Puente Paucartambo, y luego de degustar los deliciosos tamalitos típicos y fresca fruta, encontrará una nueva bifurcación: donde hacia la izquierda encontrará una moderna carretera recientemente asfaltada que lo llevará hasta la bella Ciudad de Oxapampa.
Al llegar a Oxapampa habrá Ud. recorrido 385 km y transitado a través de las tres regiones naturales de nuestro país: Costa, Sierra y Selva. DISFRUTELA.

Huayllay
Desde Lima existen hasta tres rutas para llegar a Huayllay: Lima - La Oroya – Junín – Carhuamayo – Cerro de Pasco-Canchacucho-Huallay: 312 km; Lima – Huaral – Acos – Vichaycocha – Antajirca – Huayllay: 246 km; Lima - Canta - Cordillera La Viuda – Huayllay: 215 km.
Se recominda ir por la primera por ser la de mayor accesibilidad. El viaje se realiza en dos etapas: Lima – Cerro de Pasco y Cerro de Pasco – Canchacucho y puede durar 8 horas .De Lima a Cerro de Pasco se puede viajar en la empresa de transportes Junín. Sin embargo, si su idea es economizar al máximo, acuda al terminal de Yerbateros.

EL BOSQUE DE PIEDRAS UN LUGAR PARA VISITAR
El Bosque de Piedras de Huayllay está ubicado en el Distrito de Huayllay, Provincia y Departamento de Pasco a 4,310 m.s.n.m. Está protegido por el establecimiento del Santuario nacional de Huayllay. Se tiene disponible once rutas, las más fáciles pueden demandar un recorrido de entre tres y cuatro horas.
Es un atractivo turístico porque reúne más de 4.000 formaciones rocosas o farallones que semejan gigantescos perfiles humanos, como el caminante o pensador, y animales, como la tortuga, la alpaca, el cóndor y el elefante que fueron formados, por rocas, y también de sedimentos, dado que esta zona fue parte del fondo marino en el Paleozoico.


Pasco: Evolución histórica, minera y su denominación como “capital minera de Perú”

Por Shirley Marcelo:

Aproximadamente hace unos 10 mil años, llegaron a la provincia de Yanahuanca, Pasco las primeras oleadas humanas. 200 años Antes de cristo la región estuvo fajo la influencia del imperio Wari, tras el fin de las culturas Tarama, Wancas, Yarivilca que habían invadido la zona andina. Luego del siglo XV, ingresaron a la ciudad encomenderos, acompañados de religiosos, ellos fundaron los pueblos de la región Pasco.





La moderna explotación minera se inició en el siglo 20. Las minas de plata y oro fueron trabajadas por los incas, La ciudad de fue la atracción de los españoles por el gran un yacimiento minero, cuando estos llegaron a conquistar el país, le dieron fama a la región. En 1960 Pasco es denominada como “Capital minera de Perú”.





Atractivos Turísticos y Principales Festividades en Pasco:


Por Milagros Mendoza:

Para muchos, la región de mayor atracción turística en el departamento de Pasco es el valle de Oxapampa, visitar Pozuzo es como ver un pedacito del viejo continente en nuestro país, pues fue construido por alemanes y austríacos. Por otro lado, Ruinas Puntacmarca es una ciudad pre inca, donde observamos un conjunto de construcciones protegidas por una muralla. Y luego puede visitarse el misterioso y bello Bosque de Piedras de Huayllay, que es un contrafuerte de rocas de miles de formas enormes, labradas por las lluvias y el viento en un elevado y solitario paraje. Constituye una de las 7 Maravillas Turísticas del Perú.

El pueblo de Pozuzo, en la ciudad de Oxapampa

Ruinas Puntacmarca

El Bosque de Piedras de Huayllay


La configuración geográfica de Pasco es de una singularidad brillante, por estar ubicado en el Nudo de Pasco.






Las 2 más grandes fiestas en Pasco:


Fiesta de las Cruces - En el mes de mayo
Fiesta costumbrista que se realiza todo el mes de Mayo, desde la época colonial con participación de mayordomos y elencos de danzas.

Festival Ruraltur Huayllay – En el mes de setiembre
Fiesta de confraternidad de visitantes y comuneros que se desarrolla el primer sábado y domingo de setiembre en el Santuario Nacional del Bosque de Piedras de Huayllay. Se presentan danzas folklóricas de toda la región. También se lleva a cabo caminatas y deportes de aventura en los circuitos del Bosque de Piedras de Huayllay.


Una de las danzas mas representativas de Pasco:

LA CHUNGUINADA 











martes, 24 de julio de 2012

¿Dónde se ubica Pasco?

Por Milagros Mendoza:


El departamento de Pasco lo ubicamos en el centro del Perú, en la vertiente oriental de la Cordillera de los Andes y abarca zonas andinas y selva alta amazónica. Su capital es Cerro de Pasco conocida también como “La ciudad real de las minas”, es la más alta del país. Limita con Huánuco por el norte, con Junín por el sur, con Ucayali por el este y con Lima por el oeste.

Pasco se caracteriza por tener un clima frío, con una temperatura promedio de 15 °C de día y 0 °C por las noches. El verano en la ciudad real de las minas se presenta lluvioso con temperaturas que oscilan entre los 13 °C y 1 °C mientras que el invierno es relativamente seco. Las lluvias son escasas y las nevadas esporádicas, las temperaturas fluctúan entre los 11 °C y los −5 °C.





Es recomendable visitar este maravilloso lugar a mediados del año, pues desde el mes de noviembre hasta el mes de marzo se presentan frecuentes y fuertes lluvias, con presencia de vientos pasando el medio día en las zonas altiplánicas.

lunes, 23 de julio de 2012

Turismo en Noche Informativa

En una nueva edición de su programa Noche Informativa, realizamos el segmento de TURISMO, donde mostramos a la ciudad de Cerro de Pasco como una excelente opción para viajar en estas fiestas.Además realizamos una entrevista al señor Luis Cajachahua, el mejor guía de Pasco.